Саноати коркард ва бастабандии маҳсулоти хӯрокворӣ ба пояи дақиқии беандоза такя мекунад. Ҳар як ҷузъ, аз соплои пуркунандаи баландсуръат то механизми мураккаби мӯҳркунӣ, бояд ба таҳаммулпазирии андозагирии қатъӣ ҷавобгӯ бошад, то сифати маҳсулотро таъмин кунад, партовҳоро кам кунад ва — аз ҳама муҳимтар — бехатарии истеъмолкунандагонро кафолат диҳад. Ин як саволи асосиро барои мутахассисони назорати сифат ба миён меорад: Оё платформаи гранитии дақиқ барои санҷиши ҷузъҳо дар мошинҳои хӯрокворӣ мувофиқ аст ва талаботи гигиена чӣ нақш доранд?
Ҷавоб як бале аст, гранити дақиқ барои санҷиши андозаи ҷузъҳои мошинҳои хӯрокворӣ хеле мувофиқ аст, аммо муҳити истифодаи он ба назар гирифтани меъёрҳои гигиениро талаб мекунад.
Мавриди истифода аз гранит дар дақиқии сифати хӯрокворӣ
Дар асл, гранит маводи интихобшуда барои метрология мебошад, зеро хосиятҳои хоси он, ки ба таври иронӣ бо якчанд принсипҳои гигиенаи ғайрихӯрокворӣ мувофиқат мекунанд, хуб мувофиқат мекунанд. Гранити сиёҳи аълои ZHHIMG®, бо зичии баланд ва васеъшавии пасти гармӣ, меъёри калибрченкуниро пешниҳод мекунад, ки оҳани рехтагарӣ ё пӯлоди зангногир наметавонад бо он мувофиқат кунад. Он инҳоро таъмин мекунад:
- Устувории андозагирӣ: Гранит ғайримагнитӣ буда, ба зангзанӣ ва зангзанӣ хеле тобовар аст, ки бартариҳои калидӣ дар иншооте, ки намӣ баланд ё давраҳои зуд-зуди шустан доранд.
- Ноустувории ифлоскунанда: Бар хилофи металлҳо, гранит ба равғанҳои зидди зангзанӣ ниёз надорад ва табиатан ноустувор аст. Он бо агентҳои тозакунандаи маъмулӣ ё боқимондаҳои марбут ба хӯрокворӣ, ба шарте ки сатҳ дуруст нигоҳ дошта шавад, вокуниш нишон намедиҳад.
- Ҳамвории ниҳоӣ: Платформаҳои мо, ки ба ҳамвории сатҳи нанометрӣ ва риояи стандартҳо ба монанди ASME B89.3.7 ноил мегарданд, барои санҷиши ҷузъҳо ба монанди теғҳои буриши дақиқ, рельсҳои ҳамворкунии конвейер ва қолабҳои мӯҳркунӣ - қисмҳое, ки дар онҳо дақиқии микрон бехатарии хӯрокворӣ ва якпорчагии амалиётиро муайян мекунад - муҳиманд.
Паймоиш дар бораи зарурати тарроҳии гигиенӣ
Гарчанде ки худи лавҳаи сатҳи гранитӣ одатан дар лабораторияи сифат ё минтақаи санҷиши алоҳида истифода мешавад, раванди санҷиш риояи дастурҳои санитариро, ба монанди онҳое, ки аз ҷониби Стандартҳои санитарии 3-A ё Гурӯҳи муҳандисӣ ва тарроҳии гигиении аврупоӣ (EHEDG) муқаррар шудаанд, дастгирӣ мекунад.
Масъалаи муҳими гигиенӣ барои ҳар як асбоби санҷишӣ дар атрофи ду принсип асос ёфтааст: тозакунӣ ва нигоҳ надоштани бактерияҳо. Барои гранити дақиқ дар муҳити наздик ба хӯрок, ин ба протоколҳои қатъӣ барои корбари ниҳоӣ табдил меёбад:
- Сатҳи ғайрисӯрохдор: Гранити майдадонаи ZHHIMG табиатан сӯрохии паст дорад. Бо вуҷуди ин, риояи амалияҳои қатъии тозакунӣ бо тозакунандаҳои саноатии мувофиқ ва ғайритуршӣ барои пешгирии ҳама гуна доғдоршавӣ ё ҷамъшавии микробақияҳо муҳим аст.
- Пешгирӣ аз тамос: Платформаи гранитӣ набояд ҳамчун фазои кории умумӣ истифода шавад. Кислотаҳо аз рехтани баъзе хӯрок/нӯшокиҳо метавонанд сатҳро сӯзонанд ва бандарҳои микроскопиро барои ифлосшавӣ эҷод кунанд.
- Тарроҳии ҷузъҳои ёрирасон: Агар платформаи гранитӣ ба стенди пайвастшуда ё асбобҳои ёрирасон (масалан, ҷигҳо ё асбобҳо) ниёз дошта бошад, ин ҷузъҳои металлӣ бояд барои минтақаҳои гигиенӣ тарҳрезӣ шаванд - яъне онҳо бояд ба осонӣ ҷудо карда шаванд, ҳамвор бошанд, ҷаббида нашаванд ва аз сӯрохиҳо ё қубурҳои холӣ озод бошанд, ки дар он ҷо намӣ ё микробҳо метавонанд ҷамъ шаванд.
Хулоса, платформаҳои дақиқи гранитӣ дороии бебаҳо барои назорати сифати мошинҳои хӯрокворӣ мебошанд ва ҳамчун истиноди боэътимоде хизмат мекунанд, ки қобилияти мошинро барои кори бехатар ва самаранок тасдиқ мекунад. Нақши ZHHIMG ҳамчун истеҳсолкунандаи сертификатсияшуда (ISO 9001 ва стандарти метрология мувофиқ), ин таъмини платформаи дақиқии бешубҳа мебошад, ки ба мизоҷони мо имкон медиҳад, ки бо итминон тасдиқ кунанд, ки ҷузъҳои онҳо - ва дар ниҳоят, маҳсулоти онҳо - ба стандарти ҷаҳонии бехатарӣ ва дақиқӣ мувофиқат мекунанд.
Вақти нашр: 22 октябри соли 2025